Pour vos réceptions spontanées comme pour vos repas de tous les jours, nos mets à emporter sont spécialement conçus pour une préparation rapide tout en offrant un maximum de saveur. Essayez-les aujourd'hui même!

AMUSE-GUEULES, BOUCHÉES ET PLATS

PLATEAUX D’AMUSE-GUEULES

Le traditionnel / 60$ (pour 6 personnes)
Olives marinées maison
Mousseline de crevettes au citron et aneth
Mousseline de poivrons rouges et féta
Plateau de fromages fins (brie double crème, Oka et cheddar) accompagnés de fruits séchés
Croûtons maison

Le festif / 84$ (pour 6 personnes)
Rillette de canard et confit d’oignons
Rillette de saumon et de truite fumée
Plateau de crudités et trempette
Plateau de fromages fins (brie double crème, Oka et cheddar) accompagnés de fruits séchés
Croûtons maison

Le décadent / 126$ (pour 6 personnes)
Foie gras au torchon entier et son chutney de figues
Gravlax de saumon mariné à la betterave
Tapenade d’olives vertes aux épices
Plateau de fromages du terroir (14 Arpents, Le Pizy et Riopelle) noix et fruits séchés
Croûtons maison

PLATEAUX DE FROMAGE (POUR 6 PERSONNES)

Fromages fins (brie double crème, Oka et cheddar), fruits séchés, croûtons maison / 40.50$
Fromages du terroir (14 Arpents, Le Pizy et Riopelle) noix, fruits séchés, croûtons maison / 66$

BOUCHÉES COCKTAIL

Barquettes de bouchées froides / 27$ (12 unités par barquette)
Bille de chèvre aux figues et porto sur sablé craquant
Brochette de bison séché à la gelée de canneberges et poires
Concombre fraîcheur à la méditerranéenne au feta et olives
Crevette au piment d’Espelette, concombre, sauce tomate et Raifort
Gravlax de saumon sur betterave jaune, crème légère à l’aneth et citron
Involtini à la mousseline de poivrons rouges, niçoise au thym et prosciutto séché
Macaron au foie gras
Mousseline de bleu et noix sur sablé au poivre, purée de datte

Barquettes de bouchées chaudes / 27$ (12 unités par barquette)
Aumônière de champignons sauvages au porto
Bille de crabe et maïs, sauce épicée
Boulette de cerf aux canneberges et céleri-rave
Crevette croustillante sauce à la fleur d'ail
Croustade de porcelet confit, oignons caramélisés et chutney de canneberges
Croustillant de canard aux cinq épices
Feuilleté de fruits de mer
Suppli al telephono et crème de parmesan

Barquettes de bouchées sucrées / 27$ (12 unités par barquette)
Brownie et ganache fondante au chocolat noir et noisettes torréfiées
Croquinette choco-cerise
Croustade caramel et orange
Douceur à l'érable et noisettes
Mini tartelette au sucre et framboises
Tartelette au citron

LES FAVORIS DES FÊTES

Tourtière maison (6 portions, 900gr) / 18$
Ragoût de pattes et boulettes (6 portions, 1.8 kg) / 36$
Foie gras au torchon entier (150gr), chutney de figues / 35$
Bûche de Noël (6 à 8 portions) 35$

METS À EMPORTER

PLATS PRINCIPAUX

Filet de sole au saumon, sauce épinards et poireaux... 11$ (1 portion)   OU   40$ (4 portions)
Coq au vin à l’ancienne... 11$ (1 portion)   OU   40$ (4 portions)
Cuisse de canard à l’orange... 12$ (1 portion)   OU   44$ (4 portions)
Joue de bœuf braisée sauce vin rouge et légumes racines... 13$ (1 portion)   OU   48$ (4 portions)
Sauté de veau à la méditérranéenne... 11$ (1 portion)   OU   40$ (4 portions)
Cassolette de volaille fermière en croûte... 10$ (1 portion)   OU   34$ (4 portions)
Manicottis au saumon et poireaux, sauce vin blanc... 10$ (1 portion)   OU   36$ (4 portions)
Manicottis aux épinards, ricotta et tomates confites... 9$ (1 portion)   OU   30$ (4 portions)
Cannellonis au homard... 12$ (1 portion)   OU   44$ (4 portions)
Tajine d’agneau aux fruits séchés... 9$ (1 portion)   OU   30$ (4 portions)

        

ACCOMPAGNEMENTS        

Cafouillis de légumes racines rôtis... 10$ (4 portions en accompagnement)
Gratin dauphinois... 10$ (4 portions en accompagnement)