LE GRAND COCKTAIL

10 bouchées froides et chaudes par personne 

Bavette de boeuf mariné, poivron grillé, émulsion aux fines herbes
Mousseline de fromage de brebis, abricots et brick au miel et pistaches
Tataki de thon au miso, crème épicée tempura
Perle de gelée de piment doux sur halloumi grillé
Bijou de foie gras à la figue sur pain d'épices
Rosace truite fumée sur blinis et sa crème zestée
Boulette de cerf aux canneberges et céleri-rave
Mini chausson de porc effiloché sauce BBQ
Aumônière de champignons sauvages au porto
Polenta de tomates confites et chorizo 

23.25$ par personne*

* Menu disponible en livraison, avec ou sans personnel de cuisine et de service. Certaines conditions s’appliquent. Commande pour 12 personnes et plus, supplément pour commande de moins de 12 personnes. Taxes, boissons, frais de service, matériel et livraison (si applicable) en sus.