L’exquis

Entrée

Aumônière de champignons sauvages au porto, sauce vin rouge
Ou
Moelleux de saumon, coeur coulant tobiko, pointes vertes et beurre blanc à l’aneth

Plat principal

Confit de canard et oignons caramélisés sur paillasson de pommes de terre à la sarladaise, courgettes grillées et bouquet de légumes, sauce Cabernet
Ou
Feuilleté de fruits de mer et poisson, tombée de poireaux, sauce vin blanc et julienne de légumes croquants

Dessert

Duo chocolaté, le noir et le blanc : Bagatelle au chocolat blanc et petits fruits, truffé au chocolat noir et caramel
Ou
Gâteau au fromage à la lime, fine meringue au citron, coulis de framboises


39$/pers.*

*Minimum de 8 personnes, supplément pour groupes de moins de 8 personnes. Taxes, boissons, frais de service, matériel et livraison (si applicable) en sus.