L’exquis

Entrée

Arancini aux champignons, sauce tomates et basilic
Ou
Pressé de saumon fumé et poireaux, sauce moutarde, miel et érable, micro pousses

Plat principal

Mignon de porc en croûte de genièvre sur duchesse de pommes de terre, racines rôties, sauce au cidre et érable
Ou
Filet de sole farci au saumon, riz aux herbes, sauce vin blanc à l’aneth et tombée de poireaux et fenouil

Dessert

Crème brûlée et petits fruits
Ou
Décadent au chocolat et pacanes, sauce caramel à la fleur de sel


38.50$/pers.*

*Minimum de 8 personnes, supplément pour groupes de moins de 8 personnes. Taxes, boissons, frais de service, matériel et livraison (si applicable) en sus.