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INFORMEZ-VOUS sur notre service traiteur sur mesure pour vos réceptions privées À DOMICILE!
Notre boutique en ligne propose PLUSIEURS choix disponibles en livraison ou en cueillette.
Merci de votre compréhension!

Fiesta estivale

Parfaitement convivial. Totalement festif.

2 protéines au choix (suggéré)

  • Côtes levées sauce Sud-Ouest
  • Burger de boeuf aux tomates séchées, cheddar et salade de choux
    *Option Végé avec champignon Portobello
  • Dos et pilons de poulet à la Jerk
  • Pavé de saumon sauce vierge (échalotes, tomates, huile d’olive et citron) 

2 accompagnements au choix (suggéré)

  • Plateau de crudités et trempette
  • Orzo au pesto de basilic, courgettes grillées, amandes et parmesan
  • Salade César traditionnelle
  • Salade de pommes de terre et maïs grillé
  • Salade de quinoa, pois verts, pois chiche, menthe et citron 

1 dessert au choix (suggéré)

  • Gâteau au fromage à la lime
  • Minestrone de fruits frais au basilic
  • Brownies et ganache au chocolat
  • Éclat de cheddar et raisins frais

À partir de 17.50$ / pers.*

*Certaines conditions s'appliquent. Détails auprès de votre conseiller.

Repas à l'assiette

Menu sur mesure pour une réception inoubliable

Tous nos menus gastronomiques sont maintenant concoctés sur mesure par le chef Fabrice Coutanceau et sa brigade. Notre objectif est de travailler avec des produits de saison et de provenance locale, avec des producteurs passionnés et professionnels. 

La qualité des ingrédients, les saveurs parfaites et l'accord complet avec tous les éléments de votre réception incluant sa thématique, voilà ce qui vous fera vivre l'expérience spontanée,

cocktail bouchées

Cocktail 5 à 7 (disponible sous certaines conditions)

La formule parfaite pour le parfait 5 à 7.

BOUCHÉES FROIDES

Concombre, fromage  crème à la menthe, crumble de noix de Grenoble
Maki de gravlax de saumon et tobiko
Bijou de foie gras à la figue et gelée d’amélanchier sur pain d’épices
Perle de gelée de piment doux sur halloumi grillé et tapenade d’olives
Rouleau de printemps au canard confit et oignons caramélisés, sauce hoisin

BOUCHÉES CHAUDES

Duxelles de champignons au porto sur crostini, fondant de cheddar vieilli
Bâtonnet de courgette Panko et sésame deux couleurs, émulsion au yuzu
Bille de crab cake, sauce épicée
Merguez en croûte, mayo chipotle
Boulette de veau à la sauge et prosciutto

25.50$ / pers.*

*Certaines conditions s'appliquent, détails auprès de votre conseiller.

cocktail bouchées
cocktail dînatoire

Cocktail dînatoire (disponible sous certaines conditions)

Le cocktail repas qui ne vous laissera pas sur votre faim.

BOUCHÉES FROIDES

Concombre farci fromage à la crème à la menthe et crumble de noix de Grenoble
Maki de gravlax de saumon et tobiko
Bijou de foie gras à la figue et gelée d’amélanchier sur pain d’épices
Perle de gelée de piment doux sur halloumi grillé et tapenade d’olives
Rouleau de printemps au canard confit et oignons caramélisés, sauce hoisin

BOUCHÉES CHAUDES

Duxelles de champignons au porto sur crostini, fondant de cheddar vieilli
Bâtonnet de courgette Panko et sésame deux couleurs, émulsion au yuzu
Bille de crab cake, sauce épicée
Merguez en croûte, mayo chipotle
Boulette de veau à la sauge et prosciutto

CHOIX DE PLATS DÎNATOIRES

Guédille de crevettes
Orzo au pesto de basilic, courgettes grillées, amandes, parmesan et flanc de boeuf
Fajitas au poulet avec salsa et guacamole maison

BOUCHÉES SUCRÉES

Tartelette citron et meringue
Brownies et ganache au chocolat

37.50$ / pers.*

*Certaines conditions s'appliquent, détails auprès de votre conseiller.

Couper la poire en deux ? Jamais.

VOUS AIMEREZ, C'EST GARANTI

Cuisine spontanée garantit votre entière satisfaction, tant sur la qualité de la nourriture que sur le professionnalisme de notre brigade événementielle. Nous prenons soin de contrôler chacun des aspects de nos menus et services dans le but de vous offrir ce qui se fait de mieux.

Si vous n’êtes pas entièrement satisfait de la qualité d’un produit de votre menu, de sa cuisson ou de sa température, vous ne le payez pas, point à la ligne.

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